Entries RSS
image

Архив за месяц :

ВОЗВРАЩЁННОЕ ЗДОРОВЬЕ

Для подписчиков  и гостей нашего сайта:

    Вопросы по приёму БАД можно задать специалистам по эл.почте:
    consultant-med@vip-rus.com

СТАТИСТИКА

Янв 12

В копилку моих тортиков

Вот и отшумели новогодние праздники. Хотя Старый Новый год уже на пороге. Может быть вы еще успеете испечь пряничный домик и порадовать своих близких такой красотой.
Я давно собиралась испечь это чудо, но как-то всё не получалось. Но в этом году нашему младшему внуку Вовке исполнялось 3 годика и я уже, не раздумывая, приступила к изготовлению пряничного домика.
Сразу хочу предупредить -делать этот кулинарный шедевр нужно заранее, чтобы было время склеить части домика.
Я об этом узнала поздно, поэтому домик (взятый из интернета) превратился в маленькую заячью избушку.
Приготовление пряничного домика.
Тесто: мед-100 г, сахар-50 г, сливочное масло- 50 г, ванилин, молотая корица, гвоздика -по щепотке (если есть), яйцо -1, мука -280 г ( лучше 200 г. ржаной и 80 г. пшеничной), разрыхлитель (сода)-1 ч. л.
Глазурь: яичный белок-1, сахарная пудра -0.5 стакана, лимонный сок -1 ст. л.

1. В кастрюльке нагревать на водяной бане мед, сахар, ванилин, сливочное масло. Помешивая, до однородной массы.
2. Массу охладить и добавить пряности, яйцо, муку небольшими порциями, гашеную соду.
3. Замесить тесто, скатать его в шар и на 2 часа поместить его в холодильник.
4. Из плотной бумаги сделать «выкройку» домика.
крыша — 11×12 см (2 шт)
боковые стены 6,5×10 см (2шт)
фасад 14×10 см (2шт)
5. Раскатать тесто толщиной не больше 0.7 см , вырезать заготовки.
6. Выпекать на противне (слегка смазанным жиром) при температуре 180 градусов 10 минут ( печется очень быстро!)
7. Приготовить глазурь : белок взбить с сахарной пудрой, по капле добавляя лимонный сок.

8. Остывшие детали склеить глазурью. Украсить крышу, ставни, дверь этой же глазурью.

Кролика я сделала из пряничного теста. Сверху покрыла глазурью.

А вот ссылка на сайт, который и вдохновил меня на подвиг (http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561-recept-Prianichnyi-domik)

Первый блин не получился комом. Но думаю следующий домик уже получится лучше. Не за горами  день рождение старшего внука.

А вот небольшой новогодний тортик. Я назвала его » Ёлка».

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Синдикация

Понравилась статья? Подпишитесь на RSS .

Один комментарий к записи “В копилку моих тортиков”

Один комментарий

  1. Привалова Ольга:

    Ирочка, какая ты умница, не перестаю тобой восхищаться. Сколько фантазии и душевнрго тепла…………

Прокомментировать